Zuppe
Zuppa Pavese (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Uova |
| 8 | Pancarré |
| 50 | burro |
| 100 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 100 | brodo di carne |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.