Zuppe
Zuppa Pavese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Uova |
| 8 | Pancarré |
| 60 | burro |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 100 | Brodo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.