Zuppe
Zuppa Di Vino Altoatesina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 75 | brodo di carne |
| 70 | Vino Spumante Pinot Bianco |
| 1 | panna liquida |
| 40 | Formaggio Parmigiano |
| Crostini Di Pane Fritti Nel Burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.