Zuppe
Zuppa Di Fiocchi D'avena
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Fiocchi D'avena |
| 4 | Patate |
| 1 | cipolla |
| 1 | pancetta |
| formaggio grattugiato | |
| 4 | Pane |
| 1 | olio d'oliva |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.