Zuppe
Zuppa Di Cavolo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolo Verza Di 1000 G |
| 150 | Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) |
| 100 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Sale | |
| Pane Casereccio Raffermo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.