Primi piatti
Zucca Con Cardoncelli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | zucca |
| 800 | Funghi Cardoncelli |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 2 | Aglio |
| Sale | |
| peperoncino | |
| origano | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.