Dolci
Zabaglione Alla Panna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | tuorli d'uovo |
| 4 | zucchero |
| 10 | Panna fresca |
| 1 | Vino Moscato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.