Dolci
Zabaglione Al Liquore Di Pera
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | tuorli d'uovo |
| 4 | zucchero |
| 6 | Grappa Alle Pere Williams |
| Biscotti Lingue Di Gatto |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.