Secondi piatti
Vitello Allo Yogurth
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| salvia | |
| Rosmarino | |
| Sale | |
| pepe | |
| 800 | Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G) |
| 1 | cognac |
| 1 | Brodo |
| 1 | Aglio |
| 1 | Yogurth |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.