Secondi piatti
Vitello Alle Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fesa Di Vitello A Fettine Sottili |
| 1 | uovo |
| 100 | pangrattato |
| 150 | Olive Verdi Snocciolate |
| 5 | olio d'oliva |
| 1 | Senape Dolce |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere l'uovo con poco sale e immergervi le fettine di carne, quindi passarle nel pangrattato. Soffriggere 2 cucchiai di olio e dorarvi le scaloppine per qualche minuto. Adagiarle su carta assorbente. Frullare olive, senape e il rimanente olio per ottenere una salsa consistente. Versare a cucchiaini sulla carne e servire.