Primi piatti
Vermicelli Ai Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Peperone Corno Di Bue Giallo |
| 1 | Peperone Corno Di Bue Rosso |
| 50 | Olive Di Gaeta |
| 1 | scalogno |
| Basilico Riccio | |
| 100 | Guanciale Di Maiale |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Nettare i peperoni, lavarli e tagliarli a quadrotti. Farli rosolare nell'olio con lo scalogno e il guanciale a dadini, salare e pepare. Lessare i vermicelli al dente, scolarli e mantecarli nell'intingolo di peperoni. Rifinire con il basilico.