Antipasti-stuzzichini
Vellutata Di Castagne Con Spuma Di Asiago
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Castagne Surgelate |
| 100 | Formaggio Asiago |
| 100 | panna |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Bollire le castagne e ripassarle in padella con olio, cipolla tritata e poco sale; frullare a cottura. Mantecare a crema panna e asiago e formare delle quenelles; servirle sulla crema di castagne.