Contorni
Uova Strapazzate Col Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | burro |
| 12 | Uova |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Groviera) | |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
| 10 | panna liquida |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.