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Uova Sode In Salsa Di Cipolle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova Sode |
| 3 | Cipolle Abbastanza Grandi |
| 50 | burro |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 1 | Brodo |
| 1 | farina |
| 1 | Capperi |
| 1 | Dragoncello |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparazione: sgusciate le uova e tagliatele a spicchi. Tagliate le cipolle a fettine sottili. Fate soffriggere in un tegame il burro e le cipolle lasciandole cuocere a fuoco lento fino a che non saranno imbiondite, salate, pepate, spolverate con la farina, aggiungete l'aceto di vino e il brodo mescolando bene. Fate cuocere qualche minuto aggiungendo i capperi e il dragoncello. Nel frattempo disponete le uova su un piatto e ricopritele con la salsa.