Antipasti-stuzzichini
Uova Al Tartufo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova Sode |
| 100 | Paté Di Fegato |
| 1 | Pasta Di Tartufo |
| besciamella | |
| cipolla | |
| curry | |
| formaggio grana |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.