Secondi piatti
Trote Alle Mandorle (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Trota |
| Sale | |
| pepe | |
| burro | |
| 2 | Limoni (succo) |
| prezzemolo | |
| erba cipollina | |
| 150 | panna |
| 150 | Mandorla Sbucciata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.