Secondi piatti
Trote All'ungherese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Trote |
| farina | |
| Sale | |
| Paprica Dolce | |
| burro | |
| 500 | Patate Lessate E Affettate |
| prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.