Secondi piatti
Trota Saporita
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Semolino |
| 1 | Omogeneizzato Di Trota |
| 1 | Patata |
| 1 | sedano |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.