Secondi piatti
Trota Salmonata Al Tonno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Filetti Di Trota Salmonata |
| 1 | vino bianco |
| 200 | Tonno Sott'olio D'oliva |
| 2 | Capperi Sott'aceto |
| 2 | Uova Sode |
| 1 | carota |
| 1 | cipolla |
| 1 | limone |
| Sale | |
| 1 | sedano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere le verdure a pezzi in una teglia con 100 cl di acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire con un foglio di alluminio e porre in forno caldo a 250 gradi per 20 minuti. Scolare i filetti di pesce e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.