Secondi piatti
Trota Farcita Con Mandorle E Yogurth
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Trote Salmonate |
| 100 | Mandorle Tritate |
| 2 | limoni |
| 15 | Yogurth |
| Cumino | |
| Sale | |
| pepe | |
| 100 | Mandorle Tritate |
| 1 | vino bianco |
| 15 | Yogurth |
| 1 | Peperone Verde |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le trote, lavatele. Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote. Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti. Prima di servire completatela col peperone a listarelle. Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.