Secondi piatti
Trota Allo Spumante
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Trota Salmonata Di 1000 G |
| farina | |
| 60 | burro |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Vino Spumante |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo | |
| panna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.