Primi piatti
Tortiglioni Al Forno Filanti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Tortiglioni |
| 1 | Mozzarella Di Bufala |
| 4 | Acciughe Sotto Sale |
| 2 | Uova |
| 30 | Capperi |
| 1 | Origano Sbriciolato |
| 3 | Pangrattato Tostato |
| 3 | olio d'oliva |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare.