Primi piatti
Tortellini Alla Crema (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Tortellini |
| 1 | cipolla |
| 30 | burro |
| 1 | latte |
| 1 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Formaggio Emmenthal Grattugiato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l'emmenthal. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.