Antipasti-stuzzichini
Torta Di Zucchine (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | zucchine |
| 150 | zucchero |
| 170 | farina |
| 2 | Uova |
| 1 | limone |
| 5 | olio d'oliva |
| 1 | lievito |
| 1 | Cannella |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 minuti. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.