Dolci
Torta Di Mandorle (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | mandorle |
| 300 | zucchero |
| 3 | albumi d'uovo |
| 2 | Limoni (scorza Grattugiata) |
| 40 | burro |
| pangrattato | |
| zucchero vanigliato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentare le mandorle, pelarle e tritarle. In una ciotola, montare a neve gli albumi, unire lo zucchero e le mandorle tritate, 30 g di burro sciolto e la scorza di limone. Mescolare delicatamente e versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e rivestita di pangrattato. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Servire la torta imbiancandola con zucchero vanigliato.