Antipasti-stuzzichini
Torta Di Carciofi (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | pasta sfoglia pronta |
| 400 | ricotta |
| 4 | carciofi |
| 1 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| 100 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Sale | |
| pepe | |
| 2 | Uova |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.