Secondi piatti
Tonnetto In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Tonnetto Da 1000 G Già Pulito |
| 1 | Semi Di Finocchio |
| Aglio | |
| Rosmarino | |
| pangrattato | |
| 1 | vino bianco secco |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| acciughe | |
| 1 | limone |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.