Primi piatti
Tom Kha Kai
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Latte Di Cocco |
| 2 | Erba Cipollina Tagliati Sottilmente E Schiacciati |
| 5 | Lime (foglie Fresche Spezzate A Metà) |
| 250 | Petto Di Pollo Disossato Tagliato A Fette |
| 5 | Salsa Di Pesce |
| 2 | zucchero |
| 1 | Pasta Di Chili Nero |
| 1 | Foglie Di Coriandolo |
| 1 | succo di lime |
| 5 | Grani Di Pepe Chili Verde Schiacciati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate metà del latte di cocco con l'erba cipollina e le foglie di lime in una pentola capiente e portate a bollore. Aggiungere il pollo, la salsa di pesce e lo zucchero. Protraete il bollore per altri 4 minuti fino a quando il pollo non risulti cotto, poi aggiungete il restante latte di cocco. Lasciate il preparato sul fuoco fino a nuovo bollore. Nel frattempo ponente il succo di lime in una zuppiera di portata e versatevi sopra la crema. Guarnite con le foglie di coriandolo e il pepe chili pestato.