Dolci
Tiramisù Al Cocco E Cacao
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | mascarpone |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 6 | zucchero |
| 500 | Biscotti Savoiardi |
| 50 | cacao amaro |
| 50 | Cocco Essiccato |
| 1 | caffè |
| cacao amaro in polvere | |
| 1 | brandy |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi. Dividete la crema a metà e in una parte unite il cacao e nell'altra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffè lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone, continuate così fino all'esaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramisù con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola.