Secondi piatti
Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Petto Di Tacchino A Cubetti |
| 500 | Macinato Di Maiale |
| 100 | Lardo Di Maiale A Cubetti |
| 10 | vino bianco |
| 200 | frutta secca mista |
| 1 | uovo |
| 200 | Pancetta Tesa (o Bacon) |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.