Secondi piatti
Terrina Di Agnello Alle Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Carne D'agnello A Pezzettini |
| 250 | farina |
| 250 | zucchine |
| 250 | melanzane |
| 2 | pomodori |
| 2 | peperoni |
| 10 | cipolline |
| prezzemolo | |
| Finocchietto | |
| 2 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere la carne sul fondo della terrina e sovrapporvi le verdure a pezzetti, le cipolle, il prezzemolo e il finocchietto tritati; salare, pepare e irrorare di burro fuso. Ricoprire con una doppia carta oleata fissata con lo spago, mettere un coperchio e passare al forno basso per 3 ore.