Antipasti-stuzzichini
Tartellette Agli Asparagi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | formaggio caprino |
| 1 | Pasta Sfoglia Surgelata |
| Sale | |
| pepe | |
| 400 | Asparagi |
| 2 | pomodori |
| 3 | Uova |
| 4 | vino bianco |
| 1 | scalogno |
| 30 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti e cuoceteli per 1 ora in acqua bollente. Tritate lo scalogno e rosolatelo nel burro; aggiungete poi gli asparagi e lasciate insaporire mescolando.Versate il vino e lasciate cuocere per qualche minuto fino a che il vino non sia evaporato. Intanto sbattete le uova, uniteci il formaggio, i pomodori sbucciati e tagliati a pezzetti, gli asparagi, sale e pepe. Versate il composto in vari stampini foderati con la pasta sfoglia e infornate per 30 minuti.