Contorni
Tardaglione
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Farina Di Granturco Rossa | |
| Verdura Selvatica | |
| Aglio | |
| peperoncino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino. Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla a metà cottura, rimestando continuamente con il 'mattarello'. Quindi unire al tutto la farina e proseguire la cottura per 4 ore.