Primi piatti
Tagliolini Freddi Ebraici
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Tagliolini All'uovo |
| 6 | Pomodori Grandi Maturi (polpa A Dadini) |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 3 | basilico |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imbiondire nell'olio aglio e cipolla; unire la polpa di pomodoro e un po' di sale e dopo alcuni minuti togliere la cipolla e l'aglio ed aggiungere al sugo 3 foglie di basilico sminuzzate. Far cuocere per 30 minuti. Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo. Mettere poi i tagliolini negli stampini. Consumare freddi.