Primi piatti
Tagliolini Con Fiori Di Zucca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Fiori Di Zucca |
| 200 | prosciutto cotto |
| 1 | Panna Vegetale |
| 1 | Vino |
| 1 | cipolla |
| 1 | Dado |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.