Primi piatti
Tagliolini Al Salmone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi |
| 50 | Salmone Affumicato A Fettine |
| 25 | panna liquida |
| 60 | burro |
| 1 | Vodka |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.