Primi piatti
Tagliolini Al Mascarpone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Tagliolini All'uovo |
| 120 | mascarpone |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i tagliolini al dente. Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo. Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura. Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.