Primi piatti
Taglierini Al Pollo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Taglierini |
| 1 | Fegato Di Pollo |
| 1 | Pradè Intero Di Pollo |
| Creste Di Gallo | |
| 1 | cipolla |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.