Primi piatti
Tagliatelle Saporite
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Tagliatelle |
| 120 | Formaggio Scamorza Affumicata |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 4 | Filetti D'acciughe |
| 30 | burro |
| 1 | Formaggio Grana Grattugiato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa.