Primi piatti
Tagliatelle Profumate Con Gamberi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo |
| 140 | Pesto |
| 200 | gamberi sgusciati |
| olio d'oliva | |
| 1 | Aglio |
| 10 | vino bianco |
| alloro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto. Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco. Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto. Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito.