Primi piatti
Tagliatelle Alla Giovannella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | pomodori |
| 200 | Carne Tritata |
| 400 | Pasta Tipo Tagliatelle |
| 1 | Panino |
| 1 | uovo |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 1 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare il sugo rosolando 1/2 cipolla e 1 spicchio d'aglio in 1/2 bicchiere d'olio d'oliva. Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i pomodori pelati e foglie di basilico. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Preparare delle polpettine con la carne tritata impastata con 1/2 panino bagnato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e sale poi friggerle a aggiungerle al sugo. Condire con le tagliatelle al dente e servire.