Primi piatti
Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | farina |
| 4 | Uova |
| 300 | funghi porcini |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| 1 | burro |
| Sale | |
| pepe | |
| Formaggio Parmigiano | |
| 1 | salsa di pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.