Secondi piatti
Tacchino Appetitoso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Fesa Di Vitello |
| 40 | burro |
| 1 | vino bianco secco |
| farina | |
| 1 | limone |
| Sale | |
| pepe | |
| 40 | Prosciutto Cotto (fette Da 40 G) |
| 1 | prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare finemente il prosciutto. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone. Cuocere per 10 minuti. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto. Irrorare con il fondo e servire caldo.