Secondi piatti
Tacchino All'aglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 5 | Aglio |
| 50 | pancetta |
| olio d'oliva | |
| 1 | Aghi Di Rosmarino |
| pepe | |
| 1 | Cosciotto Di Tacchino |
| vino bianco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.