Secondi piatti
Tacchino Al Gin
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Cosciotti Di Tacchino |
| 12 | Ginepro |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| 1 | Gin |
| Aglio | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Brodo | |
| vino bianco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.