Trucchi e ricette di base
Sugo Di Noci (2)
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
300 | Gherigli Di Noci |
1 | pinoli |
1 | prezzemolo |
1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Acqua Bollente | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda. Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio. Tritare aglio e prezzemolo. Soffriggerli in olio. Aggiungere il pesto di noci e pinoli. Rimestare e togliere dal fuoco. Aggiungere altro olio e poca acqua bollente. Salare e amalgamare bene tutto.