Secondi piatti
Stufato Alle Erbe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Manzo |
| 6 | cipolle |
| 60 | farina |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 50 | burro |
| 1 | Pane Alle Spezie |
| 60 | Cetriolini |
| Estragone | |
| prezzemolo | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.