Secondi piatti
Storione Al Forno All'emiliana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Storione Da 1000 G |
| 25 | Vino Bianco Albana |
| 1 | Aglio |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine Di Brisighella | |
| 1 | limone |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire lo storione. Salarlo all'interno e all'esterno. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.