Secondi piatti
Stoccafisso Al Vino Bianco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Stoccafisso |
| Sale Marino Integrale | |
| 25 | vino bianco secco |
| prezzemolo tritato | |
| Pepe Bianco In Grani | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Salare i pezzi di stoccafisso all'esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo è stato versato il vino con grani di pepe. Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle. Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio, prezzemolo tritato e olio crudo.