Antipasti-stuzzichini
Stelline Ai Due Caviali
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate Lesse Grandi |
| 80 | salmone affumicato |
| 25 | Caviale Nero |
| 25 | Caviale Rosso |
| 50 | mascarpone |
| 30 | burro |
| 2 | limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 10
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.